La sexta edición de los premios The Best Chef impulsados por Perlage ha reunido del 18 al 20 de septiembre a chef, periodistas y expertos gastronómicos de más de 30 países. Pero quien más ha brillado es el español

Dabiz Muñoz (DiverXO, Madrid) que ha arrasado en The Best Chef Awards, premios internacionales que le coronan como Mejor Cocinero del Mundo por segundo año consecutivo.

En una gala celebrada por primera vez en Madrid, con el apoyo del Ayuntamiento, la pareja de la televisiva Cristina Pedroche ha confirmado no sólo la excelencia culinaria que desarrolla sino el éxito de la cocina española, que suma 18 profesionales en el Top 100 de esta lista elaborada a partir de las votaciones de 350 cocineros y expertos del sector.

Dabiz Muñoz (Madrid, 1980) además de revalidar el título de Mejor Cocinero del Mundo -algo sólo conseguido por Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona)- añade a su currículum los galardones de The Best Chef, elección de sus colegas de profesión, y The Best Chef City Gourmet.

¿Supondrá este nuevo triunfo otra subida más en los precios de su carta para los comensales? Recordemos que el menú degustación en el restaurante del revolucionario cocinero ha subido este año de 250 a 365 €. Pero según Muñoz, pagar esa elevada cuantía por comer allí "no es de ricos"... ¡Vaya cuadro!